Если спросить любого человека, с чем у него ассоциируется Масленица, он, скорее всего, закроет глаза и принюхается.

Если спросить любого человека, с чем у него ассоциируется Масленица, он, скорее всего, закроет глаза и принюхается. Потому что Масленица — это запах. Это запах топленого масла и кружевных блинов, которые на огромной сковородке печет мама, пока дети вертятся под ногами в предвкушении чуда.

Этот праздник — словно мостик от морозной тишины к звонкой капели. В масленичную неделю даже воздух кажется другим: он пахнет дрожжами, весельем и скорой весной.

В эти дни мы словно возвращаемся в детство. Когда можно забыть о диетах и съесть блин со сгущенкой, блин с красной икрой, блин с творогом... А потом, намазавшись вареньем до ушей, водить хороводы и мериться силой в перетягивании каната.

Дорогие читатели, в этой суете давайте не забудем о главном. Масленица — это повод собраться за одним столом всей семьей, позвонить тем, кого давно не видели, и попросить прощения у тех, кого случайно обидели. Пусть ваши блины будут воздушными, дом — полным, а сердце — готовым прощать и любить.

А мы предлагаем поделиться с нами семейными рецептами блинов! У вас есть секретные ингредиенты?
Фото из архива издания 2023 год.